Materialien
500 g Mehl, das sich aufbläst
1 Tasse Olivenöl
2 Tassen Zucker
5 Eier
1 Tasse frischer Orangensaft
2 Orangen (Bio-Orangen)
Anweisungen
45 Minuten
Öl mit Zucker schlagen
Fügen Sie nacheinander die Eier, die Schale, den Saft hinzu
Und zum Schluss das Mehl langsam einschenken.
Die Masse in einer gebutterten und bemehlten Pfanne mit einem Durchmesser von 25-30 cm oder in einer großen Kuchenform entleeren.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa eine Stunde in der Luft backen (bis das Messer sauber herauskommt). Wir warten darauf, dass es gut abkühlt und wirft es vorsichtig auf eine Platte.
