Εξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο – Extra Virgin Olive Oil

Το Εξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο – Extra Olive Oil είναι παραπάνω από μια πλούσια πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων. Τα φαινολικά του συστατικά έχουν δείξει αντι-φλεγμονώδεις και χημειο-προστατευτικές ιδιότητες.

Η ολεοκανθάλη (oleocanthal) του ελαιόλαδου, έχει βρεθεί να έχει παρόμοια δράση με το αντιφλεγμονώδες φάρμακο ibunoprofene.

Σε καμία από τις μελέτες, στις οποίες έχει εξεταστεί ο ρόλος των φαινολικών συστατικών του ελαιόλαδου, δεν έχει παρουσιαστεί κυτταροτοξικότητα.

Τι ρόλο παίζουν οι πολυφαινόλες στην υγεία μας ?

Οι πολυφαινόλες είναι ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες, που εμποδίζουν το σχηματισμό των ελεύθερων ριζών, ασκώντας αντικαρκινική δράση.

Η ρουτίνη του Εξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο – Extra Olive Oil χρησιμοποιείται στην φαρμακολογία ενάντια στον καρκίνο του πνεύμονα ενώ σε πειράματα το καφεϊκό οξύ του ελαιολάδου έχει συσχετιστεί με την αποφυγή ανάπτυξης καρκίνου του δέρματος

Τα ελαιόλαδα που κυκλοφορούν στο εμπόριο διακρίνονται σε βρώσιμα και σε βιομηχανικά.

Τα πρώτα διακρίνονται βασικά σε παρθένα ελαιόλαδα και σε απλά ελαιόλαδα.

Τα τελευταία είναι τα μίγματα παρθένου ελαιολάδου με εξευγενισμένο ελαιόλαδο ή πυρηνέλαιο.

Ανάλογα με το στάδιο ωρίμασης των ελαιών, ορισμένα παρθένα ονομάζονται αγουρέλαια.

Το προβαλλόμενο προϊόν είναι εξαιρετικής ποιότητας και αποτελεί εξαιρετική ποιότητα αγοράς.

Είναι ελεγμένο και διαπιστευμένο μέσω της παραγωγικής του διαδικασίας τηρώντας όλα τα πρότυπα της αγοράς.